Hallan en Baelo un conjunto termal marítimo y una zona urbana externa

El conjunto arqueológico de Baelo Claudia, en Bolonia (Tarifa), está más vivo que nunca. Unas termas marítimas de mayor dimensión que las ya conocidas, ubicadas a su vez en un suburbium -aglomeración urbana anexa a la ciudad- hasta ahora desconocida; una escultura -ya anunciada- que ahora consideran que se trata de una copia del Doríforo de Policleto; un previsible cuarto acueducto de abastecimiento y hasta la constatación de que la ciudad fue víctima de dos terremotos, fueron la lista de hallazgos que ayer hizo públicos la delegación territorial de Cultura.

Se han excavado, además, cinco habitaciones con diferente funcionalidad. Las termas en el siglo II estaban decoradas con un programa ornamental de arquitectura, molduras, cornisas y esculturas al más alto nivel que podía aspirar una ciudad romana en la Península Ibérica.  

Un mosaico de carácter marino también ha sido descubierto en parte, de más de cuatro metros cuadrados. Se han encontrado a su vez restos de las antiguas instalaciones portuarias, concretamente de un posible embarcadero; y ha analizado la gran cantidad de agua para uso cotidiano que requerían las termas, lo cual verifica que debió existir un cuarto acueducto, añadiéndose a los tres ya conocidos.  

Las termas halladas tienen paralelismos con otras de Pompeya y Lusitania, en el sur de Portugal. Éstas se abandonaron en el siglo IV, teniendo evidencias de su posterior ocupación artesanal entre el siglo V al VI, usándose para actividad pesquera conservera y de carácter metalúrgico.

A su vez, se ha identificado una cisterna en la que desaguaba el cuarto acueducto y que nutría de agua al complejo termal. La segunda habitación importante por su estado de conservación es la piscina -40 metros cuadrados-, estando completa y de casi de 1,5 metros de altura. 

Castillo de San Sebastián

Desde este fin de semana, y durante 15 días, gaditanos y turistas podrán recorrer gratuitamente y visitar la primera exposición que alberga en su nueva función de contenedor cultural. El Ministerio de Medio Ambiente se lo ha cedido al Ayuntamiento durante cuatro años. Pueden ser 50 en un futuro convenio. Pero la cesión se hace sin aclararse el coste total del mantenimiento de una fortaleza, tan débil y a expensas del mar, que antes de inaugurarse, ya padece problemas propios de la vejez.

Nadie duda de que el castillo de San Sebastián es uno de los lugares más hermosos de Cádiz. Ofrece una visión singular, inédita y desnuda de la capital gaditana. El lado opuesto a lo que ven los bañistas de la playa de la Caleta. Rocas y barcas en la orilla, la luz, el perfil del casco antiguo, las olas, el aire del mar. Un regalo a los sentidos. Pero el regalo que el Ministerio de Medio Ambiente hace al Ayuntamiento tiene su parte de veneno: su coste para mantener más de 45.000 metros cuadrados de superficie. Aproximaciones hechas por expertos cifran en dos millones de euros anuales la cantidad necesaria para mantener abierto el castillo. El Gobierno se compromete a facilitar 150.000 euros del 1% cultural y el Consistorio prevé cobrar entrada y explotar comercialmente una zona de hostelería. Lo demás tendrá que salir de las arcas municipales.

Y otra parte del veneno está en que el castillo ha resistido muchos años en pie pero su ubicación lo convierten en víctima constante del oleaje, la sal y la humedad. Antes de que se inaugurara este viernes con una exposición, las casamatas donde se iban a instalar las obras aparecían llenas de humedades y charcos. Imposible pintar. Imposible encalar por dentro. 

El castillo está ubicado en un doble islote frente a la playa. Las primeras edificaciones empezaron a levantarse en el siglo XV, aunque las estructuras actuales son del XVIII y tienen fines defensivos. Funcionó también como prisión en el siglo XIX. Durante años permaneció vacío, sin uso, hasta que la alcaldesa de Cádiz propuso iniciado el siglo XXI su recuperación para la ciudad. En el diseño del anterior plan general llegó a dibujar un auditorio similar a la ópera de Sidney, aunque aquella aberración no pasó de ese dibujo.

El Ayuntamiento encargó en 2007 al prestigioso arquitecto Alberto Campo Baeza que diseñara la rehabilitación del castillo. Incluso antes de tener la titularidad del edificio. Campo Baeza pensó una gran plataforma horizontal de hormigón armada en el nivel más alto de la fortificación. Ideó una especie de cubierta de un barco. “Flotando en el Atlántico como un buque fantasma, emerge como si la ciudad hubiera puesto su mano sobre el mar”, explicó el arquitecto. Pero su anteproyecto, aunque está incluido en su catálogo profesional, nunca se realizó.

La alcaldesa Teófila Martínez logró convencer al Gobierno de Zapatero de que incluyera el castillo en las obras para el Bicentenario de la Constitución de 1812, a pesar de que el edificio nada tuvo que ver con esos acontecimientos. Y, aunque el proyecto se aprobó, con un ambicioso plan de rehabilitación de 45 millones de euros, la crisis y los problemas propios la conmemoración impidieron su ejecución completa. Por eso ahora los visitantes que entren en el castillo se encontrará a la entrada edificios viejos, sin arreglar. La rehabilitación no ha llegado hasta allí, se ha quedado en el segundo islote, el más alejado de la tierra. Y tampoco allí se ha podido hacer más que un adecentamiento del césped, las murallas exteriores y unas casamatas interiores para exposiciones. Nada del auditorio o el edificio horizontal pensado por Campo Baeza.

El castillo será gratis 15 días y después se cobrará entrada. Uno o dos euros, ha anunciado el Ayuntamiento. Se inaugura con una exposición fotográfica y uno de sus responsables, Manuel Vera Borja, ha comprobado ya las dificultades de exhibir su obra en salas de paredes desconchadas.

El molino de mareas del siglo XIX, antesala de las salinas

Una imagen del interior del molino de mareas ubicado junto al Matadero Viejo Pto Sta Mª

El molino de mareas, ubicado junto al Caño del Molino, es el mayor de las construcciones de estas características que se conserva en la Bahía.

Los molinos de mareas aprovechaban las subidas y bajadas del nivel del mar para activar los mecanismos de las piedras que trituraban el cereal y lo transformaban en harina. En la provincia de Cádiz llegaron a funcionar una veintena de estas infraestructuras, una de ellas en El Puerto, tras la estación de ferrocarril. Durante años ha estado en desuso y abandonado, en un entorno natural de gran valor ecológico, junto al cauce del Guadalete, que pasa desapercibido en la ciudad. 

Aunque la función inicial para la que fue construido (la molienda del grano) queda ya muy lejana, lo cierto es que el edificio sigue siendo una joya patrimonial que durante muchos años ha estado prácticamente escondida y ahora, con su recuperación, se abren nuevas posibilidades de explotar las instalaciones con un uso cultural y medioambiental. 

Este molino de grandes dimensiones está construido de piedra ostionera y es una gran nave alargada que se levanta perpendicular al caño del río Guadalete, con el suelo elevado sobre un conjunto de arcos. En los tiempos en los que fue construido este molino portuense gozaba de una enorme actividad, y según consta en diversa documentación histórica llegó a surtir de grano molido hasta a 17 tahonas. 

Las gestiones para construirlo se comenzaron en el año 1778, aunque no fue hasta principios del siglo XIX cuando se otorgó la concesión para edificarlo. El edifico se construyó por Real Despacho de Diego Álvarez, en el año 1801, comenzando la actividad de molienda en 1918. 

Tras el cese de su actividad como molino, el edificio acogió a principios del siglo XX una fábrica de carpintería metálica, entre otros usos posteriores que han permitido que el edificio llegara hasta nuestros días en un estado de conversación bastante aceptable. 

La recuperación de este antiguo molino de mareas es importante también de cara a la conexión de la ciudad con las salinas, sobre las que se disfruta de una privilegiada vista desde la terraza del edificio. 

Tras esta primera fase de restauración del molino, quedarían pendientes otras dos, primero con el derribo de varias naves en desuso anexas al edificio y después con la conexión de la zona con el casco urbano portuense, a través de la construcción de una pasarela peatonal y para bicicletas. 

Un nuevo restaurante en una Salina

La Salina San Vicente abre restaurante los domingos al mediodía desde el 17 de febrero

Comer junto a los esteros que rodean San Fernando será posible desde el próximo domingo día 17 de febrero en que se abrirá por primera vez el establecimiento. Las Salinas ya ofrecían un servicio de celebraciones pero han decidido ahora abrir también sus instalaciones los domingos como restaurante.

La familia Ruiz Román, propietaria de la salina desde la primera mitad del siglo XX,  ha acondicionado una terraza con vistas a los esteros como comedor. Al lado de ella hay una zona ajardinada en la que se encuentra la barbacoa alimentada con carbón y en la que se hacen pescados y carnes.

En un salón con vistas a los esteros ofrecerán pinchos al estilo vasco, guisos caseros, parrilladas de carne ibérica y doradas y lubinas hechas en barbacoa de carbón

La oferta de pinchos será al estilo vasco con rebanadas de pan sobre las que se colocarán diversas combinaciones. Una de ellas será un revuelto de salicornia, también conocidos como espárragos de mar, una planta que crece junto a los esteros y de aspecto parecido a pequeños espárragos, producto con el que también comparte un ligero toque amargo.

Entre la decena de pinchos que estarán disponibles también habrá otro de lomo ibérico con queso payoyo de Villaluenga o uno de salmón marinado con salsa de yogur y eneldo.

Los guisos caseros serán la segunda pata de la carta. Habrá tres fijos, los garbanzos con langostinos, el menudo y la carne al toro. Además habrá otro guiso más cada domingo por un cariz más creativo y con la utilización de algas y productos de la zona.

La carta se completará con una parrillada de ibéricos hechos en barbacoa de carbón. La carne la traerán desde Extremadura y se servirá con papas arrugás y mojo colorao al estilo canario.

Una de las estrellas será el pescado de estero. En principio contarán con doradas y lubinas. Ambas especialidades se harán al estilo de los esteros, hechos a la barbacoa y enteros. La forma peculiar de hacerlos es coger el pescado y hacerlo sin quitarles ni las escamas ni el interior de la ventresca, donde está el sistema digestivo del animal. A las piezas se le introduce sal por las agallas y así es como se ponen al fuego hasta que se hacen. Queda así más protegido al fuego, se conserva mucho más jugoso. Las piezas se servirán con la guarnición tradicional del establecimiento, unos pimientos asados.

Carnavales de Cádiz

La ciudad entera se vuelca con el carnaval, es una ocasión perfecta para conocerla y disfrutar del ingenio y la gracia de los gaditanos.
Durante el carnaval, la ciudad de Cádiz se transforma en una fiesta.
La música carnavalesca se oye por cualquier rincón de la ciudad, se ultiman los detalles de los disfraces (en Cádiz se conocen como "tipo"), algunos de ellos verdaderas obras de arte y el gaditano vive con toda su alma uno de los acontecimientos lúdicos más esperados, quizá de los carnavales españoles el que tiene una imagen más jocosa y divertida.
Frente a la espectacularidad de otros carnavales, la imagen jocosa y divertida del Carnaval de Cádiz lo convierten en una fiesta única, que merece la pena conocer.
Durante estos días no faltan otros espectáculos para que la fiesta esos días en Cádiz sea completa.

JUEVES 7

19:00h Concurso de Romanceros en el Gran Teatro Falla.
20:00h Inauguración Alumbrado Extraordinario de las Puertas de Tierra.
20:30h Recepción a la pregonera del carnaval, ninfas, pregonera infantil y ninfas infantiles, gran momo y Hércules del carnaval. Salón de Plenos del Ayuntamiento de Cádiz.

VIERNES 8

18:00h Cortejo ninfas adultas. Itinerario: Plaza de San Juan de Dios - Avda. Ramón de Carranza - Cristóbal Colón - San Francisco - Columela - Plaza del Palillero - Novena - Ancha - Plaza de San Antonio.
19:00h Proclamación diosa 2013. Plaza de San Antonio.
21:00h Final Concurso Oficial de Agrupaciones 2013. Gran Teatro Falla.

SÁBADO 9

12:00h Cortejo pregonera y ninfas infantiles. Itinerario: Plaza de San Juan de Dios - Avda. Ramón de Carranza - Cristóbal Colón - San Francisco - Columela - Plaza del Palillero - Novena - Ancha - Plaza de San Antonio
12:30h Pregón infantil en la Plaza de San Antonio.
13:30h Carrusel de coros de puerta tierra. Recorrido: Avda. Segunda Aguada (Establecimiento Rossi) - Avda. Lacave (vuelta por rotonda) - Avda. Lacave (final en el bar Manchao)
14:00h Festival de Coros Premio “Tío De La Tiza”. Peña la Estrella. Plaza de Candelaria.
20:30h Pregón a cargo de Jorge Drexler. Plaza de San Antonio.
22:00h Gala del Carnaval. Actuaciones Premiadas COAC 2012. Gran Teatro Falla
23:00h Noche de Carnaval en la calle. Actuación primeros premios COAC 2012. Plaza de San Antonio y Barrio de la Viña

DOMINGO 10

12:00h Carrusel de Coros. Itinerario: Plaza de Mina, Tinte, Plaza de San Francisco, San Francisco, Cristóbal Colón, Avda. Ramón de Carranza, Sánchez Barcaiztegui, Mendizábal, Rosario, Plaza del Cañón.
14:00h Carrusel de Coros. Tres recorridos Domingo 10, Lunes 11 y Domingo 17.
Recorrido 1: Londres, Libertad, Arco Garaicochea, Desamparados.
14:00h Festival de Chirigotas. Plaza de Candelaria.
18:00h Desfile de Agrupaciones y Gran Cabalgata. Itinerario: Glorieta Ingeniero La Cierva - Avda. Cayetano del Toro - Avda. Ana de Viya - Avda. Andalucía - Puertas de Tierra (vuelta completa)
22:00h Concurso de Romanceros.

22:00h Espectáculo de luz, sonido y fuegos en las Puertas de Tierra.

LUNES 11

14:00h Carrusel de Coros. Recorrido: Palillero, Columela, Plaza las Flores, Leones de Correos, Hospital de Mujeres.
14:00h Festival de Comparsas

16:00h Concurso de Baile por Tanguillos.

20:00h Concurso Coplas Carnaval Gaditano. Plaza de San Agustín.
20:30h Carnaval a diario – Circuito de Agrupaciones. Plaza de San Francisco.
21:00h Concurso de Popurrit

21:30h Concurso de Tangos y Pasodobles.
22:00h Concurso de Presentaciones “Holaquilloquepasa”. Peña El Quini “Cosas de Cai”. C/ Pericón de Cádiz esquina C/ San Félix.

MARTES 12

16:30h Concurso de Tanguillos. Carpa Municipal
17:00h Disfraces Infantiles. C/ Bóvedas San Germán.
18:30h Títeres en la Plaza de San Francisco.
19:30h Carnaval a diario – Circuito de Agrupaciones. Plaza de La Candelaria, La Viña.
22:00h Entrega de La Aguja de Oro en la Plaza de San Francisco.

MIÉRCOLES 13

16:30h Concurso de Tanguillos en la Carpa Municipal.
18:30h Títeres en la Plaza de San Francisco
18:30h Carnaval a Diario – Circuito de Agrupaciones. Barrio de la Viña.
19:30h Carnaval a Diario – Circuito de Agrupaciones. Plaza de Candelaria
20:00h Actuaciones de Agrupaciones Carnavalescas.
20:30h Actuaciones de Agrupaciones Carnavalescas. C/Bóvedas San Germán
20:30h Carnaval a Diario – Circuito de Agrupaciones. Plaza de San Francisco
21:00h Actuaciones en la Plaza de San Antonio.
21:30h Concurso de Tangos y Pasodobles en la Calle Plocia.

JUEVES 14

16:30h Concurso de Tanguillos. Carpa Municipal
18:30h Títeres en la Plaza de San Francisco
18:30h Carnaval a Diario – Circuito de Agrupaciones. Barrio de la Viña
19:30h Carnaval a Diario – Circuito de Agrupaciones. Plaza de Candelaria
20:30h Carnaval a Diario – Circuito de Agrupaciones. Plaza de San Francisco
21:30h Concurso de Tangos y Pasodobles. Peña Original Paco Alba. c/ Plocia
22:00h Entrega de la Aguja de Oro. Entrega de los premios a la mejor música de Tangos, Pasodobles y Cuplé. Entrega del premio al Pelotazo del Carnaval. Federación Provincial de Peñas Gaditanas. Plaza de San Antonio.

VIERNES 15

18:30h Títeres en la Plaza de San Francisco
20:00h Concurso de Coplas Carnaval gaditano. Unicaja. Plaza de San Agustín.
20:30h Carrusel de Coros Barrio De La Viña. Dos recorridos:
Recorrido 1: Rosa – Martínez Campos – Cristo de la Misericordia – Virgen de la Palma
Recorrido 2: Pericón de Cádiz – Cristo de la Misericordia – Virgen de la Palma
21:30h Actuación de agrupaciones carnavalescas y visita de la Diosa y Ninfas del Carnaval.
22:30h Fiesta del Currusquillo. Federación Provincial de Peñas. Plaza San Francisco.

SÁBADO 16

13:00h Gran Fiesta Infantil. Plaza de San Antonio.
13:00h Entrega de los Premios del COAC 2013

14:00h Carrusel de Coros del Barrio del Mentidero.
20:00h Carrusel de Agrupaciones Ilegales. Calle General Muñoz Arenillas.
21:30h Final del Concurso de Tangos y Pasodobles. Peña Paco Alba. C/ Plocia.
21:30h Marcha Carnavalesca: Salida Colegio La Salle - Final explanada Valcárcel.

DOMINGO 17

12:00h Carrusel de Coros. Itinerario: Plaza Candelaria, Montañés, Plaza del Palillero, Columela, S. Francisco, Mendizábal, Rosario, Plaza del Cañón.
12:00h Gran Fiesta Infantil. Plaza de San Antonio
13:00h Actuaciones Carnavalescas. C/ Bóvedas S. Germán
13:00h CABRONADA POPULAR. Plaza del Mentidero
13:30h Mejillonada Popular. Calle Mirabrás.
13:30h Actuaciónes Carnavalescas. Calle Mirabrás
14:00h Carrusel de Coros. Recorrido: Plaza de Mina, San José, Ancha, Palillero.
22:00h Quema Bruja Piti. Plaza de San Antonio

ESTA PROGRAMACIÓN PUEDE SUFRIR CAMBIOS.

Hallan doce tumbas púnicas

La historia de Cádiz se escribe a golge de excavaciones. Se articula, con cada hallazgo, en ese gran rompecabezas donde encajan cada uno de los capítulos rescatados bajo el suelo que pisamos. Un suelo, una tierra, un enclave por el que han suspirado numerosas civilizaciones. Desde los fenicios, a los tartessos, pasando por los almohades o romanos. La excelente climatología y su estratégica posición frente al mar han atraído sus miradas y presencias, cuya impronta permanece en la ciudad. 

Es la historia de una ciudad escrita entre hallazgos arqueológicos. Algunos de gran relevancia, como el que acaba de aflorar desde los últimos sondeos realizados en el solar de Subdelegación el pasado mes de diciembre, donde apareció un monumental conjunto de tumbas púnicas (S.IV y V a.C) en perfecto estado de conservación asociado a un riquísimo ajuar de más de 300 piezas de oro. El ajuar fenicio más impactante hasta ahora jamás encontrado en la ciudad. 

Entre otros hallazgos arqueológicos, doce tumbas púnicas de los siglos V y IV antes de Cristo que tenían en su interior, además de huesos, más de 300 joyas y amuletos egipcios.

Junto a estas tumbas, en el solar han sido halladas otras dos inhumaciones fenicias del siglo VI antes de Cristo, sin ajuares asociados, y otras veintiocho de época romana, datadas entre el siglo I antes de Cristo y el II después de Cristo.

Además, en el mismo lugar ha sido descubierta la traza de los muros defensivos de la ciudad del siglo XVII (con muros, glacis y galerías de minas) y la puerta de entrada original a la ciudad, de las murallas del siglo XVII, junto a dos troneras.

En total han sido halladas más de trescientas piezas de oro, cornalina, plata o ámbar, entre anillos, pendientes, collares y otras piezas, entre ellas decenas de amuletos de origen egipcio, realizados en material cerámico de acabado exterior vítreo, conocido como fayenza, y que representan dioses como Seth, Horus, Ajet (Ojo de Ra), elementos de la mitología egipcia o zoomorfos como palomas. 

Entre ellas figuran abundante oro; anillos; piezas de bronce chapadas en oro; de cornalina o plata; collares de cuentas entre los que destaca uno de veintisiete cuentas de cornalina, veinte cuentas de oro, setenta y ocho de fayenza y una pieza central de oro en forma de roseta con decoración de pasta vítrea; más de 20 anillos de chatón, tres anillos de ámbar; pendientes amorcillados o con filigrana; aretes, así como más de cincuenta amuletos de fayenza de origen egipcio (que representan al Dios Seth, Ureus, al Ojo de Ra, al Dios Horus, Bastet o Bes, etc), entre lo más destacado. 

Este conjunto es, además, contemporáneo al sarcófago antropoide fenicio masculino que se encuentra en el Museo de Cádiz, que fue hallado en la misma época. 

Asimismo, también localizaron hace 25 años en la plaza Asdrúbal otro conjunto parecido, pero en este caso expoliado. 

Anteriormente le han precedido otra serie de descubrimientos que han atrapado la atención de toda la comunidad científica. Entre ellos, el yacimiento del Cómico, que constató la fundación fenicia de Cádiz en esta parte alta de la ciudad; la factoría de salazones romana hallada al hilo de las obras de demolición del antiguo Teatro Andalucía, o la Casa del Obispo, un magnífico yacimiento en el que se superponen vestigos históricos que abarcan desde el siglo VIII a.C. hasta el siglo XVIII, pasando por la época fenicia, romana y medieval. Todo ello sin olvidar el importante hallazgo del Teatro Romano hace 33 años, muy cercano en el tiempo al del sarcófago antropoide fenicio femenino, justo un siglo después del descubrimiento del masculino, piezas centrales del actual Museo de Cádiz. Así se se localizaron y así lucen el pelo en pleno siglo XXI.